Alpenkönig

Gewicht: 250 g

Der Zillertaler Alpenkönig zeichnet sich durch seine Aromenvielfalt aus und weist trotz seiner langen Reifezeit einen sehr geschmeidigen Teig auf. Im Geschmack dominieren frisches Heu, Buttermilch, Pfeffer und Nuss – ergänzt durch Nuancen von geröstetem Weißbrot und hellem Karamell. Hartkäse mit Rohmilch hergestellt.